
渔家厨娘正在摆盘。
本报讯 记者邹伟锋 通讯员欧阳楚楚报道 近日,温州市洞头区东岙顶村人声鼎沸,一场别具特色的渔家厨娘村宴练兵活动火热上演。这是洞头区总工会为该群体搭建的厨艺练兵平台。
葱油大黄鱼、凉拌羊栖菜、紫菜丸拼肉丸……村宴现场,渔家厨娘们身着统一服装,熟练地将新鲜海鲜和本地食材烹饪成一道道色香味俱佳的渔家菜肴。
为进一步提升渔家厨娘村宴代厨团队的职业技能,洞头区总工会特邀瓯菜大师现场传授菜品制作技巧与餐饮管理知识,助力渔家厨娘职业成长。
接下来,洞头区总工会将通过深化劳动者职业素养培训、举办职业技能竞赛、推动技能促富创富等一系列举措,为渔村共同富裕注入新动能。